Samstag, 20.10.2007 | Wein erleben in Südtirol

Neu im Regal

Wieder hat der Folio-Verlag in Bozen in seiner Südtirol-Reihe „Reise & Wissen“ ein neues handliches Bändchen herausgebracht. Es ist das 19. und handelt diesmal vom Wein – auch im Eisacktal.

Der Südtiroler Weinbau hat in den letzten zwei Jahrzehnten einen einzigartigen Wandel durchgemacht: vom belächelten Kneip+Saufwein für die Masse zum gehobenen Qualitätswein, der zu den besten Italiens gerechnet werden kann. Das ist die Leistung vieler junger Winzer, die sich teilweise von den Kellereigenossenschaften losgesagt haben und nun selber ihr Lesegut vinifizieren und vermarkten. Ebenso junge Weinfachleute beobachten und beschreiben aufmerksam diese Entwicklung. In diesem Fall haben sich der Bayer Tobias Hierl und der Vinschgauer Christoph Tscholl auf den Weg durch die Weinberge Südtirols gemacht und 75 Winzer aufgesucht, darunter auch zehn Eisacktaler. Ist man zunächst davon etwas irritiert, dass unser Eisacktal im Umschlagdeckel als Weinbaugebiet überhaupt nicht erwähnt wird (obgleich hier die fruchtigsten Weißweine Italiens gekeltert werden!) so ist man doch über die Auswahl der Winzer rasch wieder versöhnt. Von Markus Prackwieser über Peter Pliger und Peter Wachtler bis zum shooting star Andreas Huber werden die Spitzenwinzer vorgestellt. Natürlich auch die beiden „Giganten“ Kloster Neustift und die Kellereigenossenschaft Eisacktal. Die Beschreibung der jeweiligen Weinberg- und Kellereicharakteristik wird ergänzt durch gut ausgewählte gastronomische Empfehlungen, welche die notwendige Unterlage für eine Verkostung bieten sollten. Dazu die genauen Adressen mit dem Hinweis auf das Angebot und die Verkaufs- und Verkostungsmöglichkeiten. Ein gut gemachter Begleiter auf den Ausflügen in die Weinberge unserer Region!

Andreas Gottlieb Hempel

(1.737 Zeichen m. Zwischenr.)

Tobias Hierl, Christoph Tscholl
Wein erleben in Südtirol
Ausgewählte Weingüter und Kellereien
Folio-Verlag Bozen/Wien
12,50 €



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Andreas Gottlieb Hempel
Prof. Dipl.-Ing. Architekt & Publizist
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